Burundi Busasa

Kavurma

Filtre

Gramaj

100 gr

250 gr

500 gr

1000 gr

Temizle

Uzun zamandır güzel bir Burundi kahvesine denk gelmiyorduk. Fazlaca çiçeksi kokularla başlayan, hurma ve esmer şeker tatlılığı ile devam eden bu kahve oldukça lezzetli. Dengeli bir profile sahip bu kahveyi beğeneceğinize eminiz. Afiyet olsun!

BÖLGE

Muyinga

TÜR

Red Bourbon

RAKIM

1700-1800

HASAT

2025

ÇİFTLİK

Çeşitli Küçük Üreticiler

ÇİFTÇİ

Muraho

CUPPING PUANI

86.25

İŞLEM

Yıkanmış

TEDARİKÇİ

Fest Coffee Mission

TADIM NOTLARI

Çiçeksi, hurma, esmer şeker

KAHVE VE ÇİFTLİK HAKKINDA

Busasa Kahve Yıkama İstasyonu (CWS), Burundi'nin kuzeyindeki Muyinga Bölgesi'nde yer almaktadır. İstasyon, Matraco SU şirketinden Zuberi Matsitsi'ye aittir. Rakımı deniz seviyesinden 1.700–1.800 metre arasında değişmektedir.

Busasa CWS'nin yönetimi, istasyon müdürü Daniel Sayumwe tarafından yürütülmektedir. 2014 yılında kurulan istasyonda 6 tam zamanlı çalışan ve hasat dönemlerinde görev yapan yaklaşık 150 mevsimlik işçi bulunmaktadır.

İstasyonda toplam 151 adet Afrika tipi yükseltilmiş kurutma yatağı (African drying beds) yer almakta olup, çevredeki tepelerde kahve yetiştiren yaklaşık 1.600 çiftçiden kahve kirazı tedarik edilmektedir. İstasyonun yıllık işleme kapasitesi yaklaşık 650 metrik ton kahve kirazıdır.

Kavurma

Filtre

Gramaj

100 gr, 1000 gr, 250 gr, 500 gr

Öğütüm

Aeropress/Delter Coffee Press, Çekirdek, Chemex, Cold Drip, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot, Türk Kahvesi, V60