BRAZIL - SANTA COLOMBA

Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya’ da bulunan, doğaya olan saygılı yaklaşımı, kahve üretimi üzerinde yenilikçi uğraşları, kısacası kahveye olan tutkusuyla Daterra çiftliğinden bir kahve… Daterra’ nın klasik serilerinden olan bu doğal işlem görmüş kahve ile bardağınızda, tatlı tatlı kokulara eşlik eden iyi bir gövde, karamelize şeker, sütlü çikolata ve kırmızı meyveler bulacaksınız. Espresso’ ya çok yakışan bu kahveden filtre yöntemiyle de harika sonuçlar alacağınıza eminiz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Minas Gerais, CerradoDaterraCatuai, BourbonNaturel16002018/19
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Arabica Trading HouseRainforest Alliance85
Tadım Notları
Orta üstü gövde, düşük asidite, karamelize şeker, sütlü çikolata, tatlı, kırmızı meyveler
COLOMBİA - AMACA SAN JOAQUIN

Kolombiya kahvelerinin bardakta temiz içim özelliğini bulacağınız bu kahve oldukça tatlı ve meyvemsi bir asiditeye sahip. Soğudukça daha belirgin hissedilen karamel notaları ve kremamsı gövdesiyle biz bu kahveyi çok sevdik. Sizin de beğeneceğinize eminiz. Hem filtre hem espresso yöntemiyle keyifle tüketebilirsiniz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
El Tambo, Cauca140 kadın küçük çiftlik üyeleri AMACACastillo, Caturra, ColombiaYıkanmış17502018
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Cafe Imports 85
Tadım Notları
Kremamsı gövde, meyve asiditesi, tatlı ve yumuşak içim, karamel ve elma notaları
ETHIOPIA - CHELCHELE GR.1

“Bun” veya “Buna”. Saygın bir kahve seremonisi eşliğinde tüketilen ve Etiyopya kültüründe büyük bir yere sahip kahve için kullanılan kelimeler. Bu seremoniler kahvenin kavrulması, öğütülmesi ve demlenmesiyle gerçekleşen ve davetli herkesin dostça zaman geçirdiği samimi bir ortama sahip. Böylesine çiçeksi, temiz ve tatlı bir kahvenin de güzel bir seremoni eşliğinde paylaşılmasının harika olacağını düşünüyoruz. Keyifle tüketiniz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Chelchele, Kochere, YirgacheffeÇeşitli küçük toprak sahibi çiftçilerHeirloomYıkanmış18002019
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Cafe Imports 87
Tadım Notları
Meyve asiditesiyle temiz ve yumuşak, şeker kamışı suyu, çiçeksi, yeşil üzüm ve yeşil limon, kuru kayısı, çayımsı.
BURUNDI - BWAYI MICROLOT

Kalp şeklinde hatlara sahip ülke Burundi’den kalbinizde yer edineceğine inandığımız bir kahve. Bardağınızda oldukça parlak ve temiz içim bulduğunuzda neden bu kahvenin çift yıkama işlemi gördüğünü daha iyi anlayacağınıza eminiz. Çiçeksi kokusu ve meyve asiditesine eşlik eden bal ve greyfurt notaları ile bu kahve, bizim olduğu kadar sizin de damağınızı şenlendirecek.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Matongo, KayanzaÇeşitli küçük toprak sahibi çiftçilerBourbon, Jackson, MbiriziYıkanmış17602019
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Cafe Imports 88
Tadım Notları
Bal, nugat, çiçeksi, greyfurt, hafif meyve asiditesi, iyi gövde, tatlı, karamel.
COLOMBIA - NARINO BENEDICTO

Yeni bir Kolombiya kahvesiyle karşınızdayız ancak bu sefer honey processed yöntemiyle işlenmiş bir kahveyle. Ağızda oldukça kalıcı, tatlı mı tatlı, iyi bir gövdeye sahip ve çekirdekli kırmızı meyvelerin renklendirdiği oldukça temiz içim sunan lezzetli bir kahve. Honey process yönteminin farkını da bu tatlı ve kompleks yapısından anlayabiliyoruz. Beğeneceğinize eminiz. Keyifle tüketin.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Aponte, NarinoBenedicto MartinezCaturraHoney17802018/19
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Arabica Trading House 87
Tadım Notları
Ağızda kalıcı, iyi gövde, tatlı, çekirdekli kırmızı meyveler
GUATEMALA - HUEHUETENANGO ASPROCDEGUA

Kadın üreticiler tarafından yetiştirilmiş ve hasat edilmiş organik sertifikalı kompleks yapıda lezzetli bir Guatemala kahvesi. Keyif veren kremamsı gövdesi, ağız sulandıran tatlı meyve suyu asiditesi ve soğudukça belirginleşen karamela ve kavun notalarıyla tat duyularınızı hareketlendirecek harika bir kahve. Keyfini çıkartın!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Huehue- tenangoAsproc- degua Çeşitli Kadın Çiftlik Üretici- leriBourbon, Caturra, Catuai, PacheYıkanmış1600 - 22002019
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Cafe ImportsUSDA Organic86
Tadım Notları
Kremamsı gövde, tatlı meyve suyu asiditesi, karamela ve kavun
HONDURAS - FINCA RIVERA

Orta Amerika’ dan cıvıl cıvıl bir kahve. Honduras nitelikli kahve üretiminde son yıllarda büyük yol katetti. Her bölgesinde çok farklı tatlara sahip kahveler hasat ediliyor. Bu kahveyi demler demlemez vanilya kokularını hissetmeye başlarken ilk yudumunda yumuşak dokusu ve tatlılığı ile günün her saati tüketilebilecek keyifli bir kahve olduğunu belli ediyor. Soğudukça daha da belirginleşen turunçgil tatları ve uzun süre ağızda kalıcılığı ile bu kahve hiç bitmesin isteyeceğinize eminiz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Ocote-pequeFinca RiveraPacasYarı Yıkanmış1100 - 18002019
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
VoicevaleOrganic86
Tadım Notları
Çok tatlı, canlı bir asidite, vanilya, turunçgiller, kremamsı orta üstü gövde, ağızda kalıcı
COSTA RICA - ALTO SAN JUAN

Costa Rica’dan ilk kahvemiz. Oldukça heyecanlıyız ve tadına doyamadığımızı da belirtmeliyiz. Düşük meyve asiditesi ve iyi gövdesiyle hem filtrede hem de espressoda akılda kalıcı bir kahve. Bolca çikolata notalarını hissedeceğiniz, hafif çiçeksi kokuların eşlik ettiği ve kayısı ile bitiş sunan lezzetli bir ağızda kalıcılık. Keyifle tüketiniz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
San Cayetano, TarrazúSan CayetanoCatuaiYıkanmış16002019
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Cafe Imports 86
Tadım Notları
Ağızda kalıcı, iyi gövde, tatlı, çikolata, kuru kayısı, hafif çiçeksi
EL SALVADOR - FINCA LA MONTANITA

El Salvador’ dan ilk kahvemiz. Üstelik Pacamara türünde. Pacamara türü El Salvador orijinli Pacas ve Maragogype türlerinin melezi bir tür. Oldukça büyük çekirdekler bu türün bir özelliği. Bu kahvede gövde ve asidite dengeli. Kremamsı gövdesiyle de tatlı bir kahve. Alt notalarda hafif baharat hissi veren bu kahvenin en leziz yanı baskın frenk üzümü marmelatı. Hem kokusunda, hem de ağızda bıraktığı bu tat kahveyi oldukça sevmemizi sağladı. Keyifle tüketin.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
El túnel, La Palma, ChalatenangoLa MontañitaPacamaraYıkanmış1450
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Cafe Imports 872019
Tadım Notları
Dengeli, baştan sonra frenk üzümü marmelatı, kremamsı gövde, tatlı, alt notalarda hafif baharat
PERU - EL REMANZO

Oldukça meşakkatli bir iş olan organik yetiştiricilik Peru genelinde sıkça rastlanan bir durum. Portakal ve kayısı tatlarının buluştuğu düşük asiditeli bu kahve de organik yetiştirmenin bir ürünü. Demlendiğinde enfes kurabiye kokuları yayan, iyi gövdeli bu kahveyi yudumlarken bademli kurabiyenin ağızda kalıcılığına da kayıtsız kalamayacağınıza eminiz. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
San Martin / SoritorWalter Guiterrez FernandezCatuai, TypicaYıkanmış1280
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Coffee DepartmentOrganic 2019
Tadım Notları
İyi gövde, portakal, kayısı, bademli kurabiye
ETHIOPIA - LIMU ORGANIC

Etiyopya kahvelerinin çiçeksi kokusunu oldukça fazla hissedeceğiniz bu kahvede yasemin ve ardıç ağacı kokuları mükemmel bir uyum içerisinde hissediliyor. Meyve asiditesi ve kremamsı dokusu günün her saati içime uygun bir kahve olduğunu belli etmekte. Bu tatlı mı tatlı kahve bize şekerlenmiş limon ve üzüm tatlarını çağrıştırdı. Organik tarım ürünü olduğunu da belirtelim. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Tega and Tula Villages, Bonga, Gibo KeffaTega and Tula Specialty Coffee FarmWild Keffa forest coffee, 74110, 74112, 74140, 75227, 7454, 74165Yıkanmış1693–1860
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Cafe ImportsOrganic USDA872019
Tadım Notları
Oldukça çiçeksi, yasemin, şekerli limon, ardıç, üzüm
COLOMBİA - SANTA ROSA DE CABAL

Kolombiya’dan oldukça meyvemsi bir kahve! Kırmızı meyvelerin yoğun tadına kurabiye kokularının eşlik ettiği tatlı mı tatlı bu kahve naturel işlem ürünü. Orta seviyede kremamsı gövdesi ve asiditesi ile dengeli bir fincan sunuyor.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Santa Rosa de CabalLa RiveraCaturraNaturel1600-1750
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Amativo  2022
Tadım Notları
Çilek, ahududu, vanilya
EL SALVADOR - SAN CARLOS DOS

El Salvador’dan harika bir sabah kahvesi! Bal ve portakal kabuğu kokularıyla başlayan deneyiminiz badem ezmesi ve çikolata ezgileriyle devam ederek keyifli bir içim sunuyor. Oldukça tatlı ve ağızda kalıcı bu kahve ile güne güzel bir başlangıç yapabilir yada yorgunluk kahvesi olarak keyfini çıkartabilirsiniz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
La Montanita, Morazan110 Families, Cooperativa San CarlosRed BourbonHoney1100-1665
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Falcon 84.752019
Tadım Notları
Bal, portakal kabuğu, badem ezmesi, çikolata
COLOMBIA - EL PASEO ANAEROBIC WASHED

İlk anaerobic işlem kahvemizi sizlere sunmaktan oldukça mutluyuz. Anaerobic işlemde kahve, hava almayan tanklara kapatılarak oksijensiz ortamda fermentasyona tabii tutulur. Bu işlemde kahvenin müsilaj tabakası, içeride biriken karbondioksit basıncıyla kırılır ve sulu müsilaj tabakasında bulunan tatlar kahve çekirdeğinin hemen üstünde bulunan tabakaya işlenir. Fazla karbondioksitin dışarı atımı için tankların üstünde tek yönlü valf bulunmaktadır. Bu süreç sonucunda kahveden oldukça farklı tatlar beklemekteyiz. Bu kahvede yıkanmış işlemin etkisiyle oldukça dengeli bir profil ortaya çıkmış. Yeşil elma ve sarı erik baskın tatlar arasında. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Buesaco / NariñoSan Jose El PaseoCattura, CastilloAnaerobic Yıkanmış1900
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
La Meseta 86.252020
Tadım Notları
Yeşil elma, sarı erik, dengeli
EL SALVADOR - VISTA HERMOSA

El Salvador’dan hem filtreye hem espresso yakışan, ağızda kalıcı, tatlı kurutulmuş meyvelerin sütlü çikolata ile harika bir uyumda olduğu oldukça keyifli bir kahve. Hem kokusu hem ağızda kalıcılığıyla bu kahveden keyif almanız oldukça olası. Biz her demleme yöntemine oldukça yakıştırdık. Sizlerinde beğeneceğinden eminiz. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Ahuachapan, Concepcion de AtacoFinca Vista HermosaBourbon, Catucai, SarchimorNaturel1100+
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Sucafina 86.52019/2020
Tadım Notları
Pikan cevizi, sütlü çikolata, kuru meyveler
COLOMBIA - EL PASEO ANAEROBIC NATURAL

İlk anaerobic işlem kahvemizi sizlere sunmaktan oldukça mutluyuz. Anaerobic işlemde kahve, hava almayan tanklara kapatılarak oksijensiz ortamda fermentasyona tabii tutulur. Bu işlemde kahvenin müsilaj tabakası, içeride biriken karbondioksit basıncıyla kırılır ve sulu müsilaj tabakasında bulunan tatlar kahve çekirdeğinin hemen üstünde bulunan tabakaya işlenir. Fazla karbondioksitin dışarı atımı için tankların üstünde tek yönlü valf bulunmaktadır. Bu süreç sonucunda kahveden oldukça farklı tatlar beklemekteyiz. Bu kahvede naturel işlemin etkisiyle oldukça meyvemsi bir profil ortaya çıkmış. Tatlı mı tatlı bu kahvede kiraz notalarının yanında sarı meyve tatları hissedilmekte. Kompleks bir yapıda olan bu kahveden keyif alacağınıza eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Buesaco / NariñoSan Jose El PaseoCattura, CastilloAnaerobic Naturel1900
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
La Meseta 872020
Tadım Notları
Tatlı, kiraz, sarı meyveler, kompleks
ETHİOPIA - ARSOSALA

Etiyopya’dan, bergamot ve kiraz kokularıyla henüz yudumlamadan keyif veren bu kahvede üzüm ve misket limonu tatları harika bir uyum içinde. Kremamsı gövdesi ile günün her saati keyifle içeceğinize inandığımız bu kahveyi mutlaka denemelisiniz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Uraga, GujiArsosalaHeirloomYıkanmış2200-2300
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Falcon 882019
Tadım Notları
Kiraz, üzüm, bergamot, misket limonu, kremamsı gövde
ETHİOPIA - NENSEBO REFISA

Ethiopia kahvelerinin klasikleşmiş floralliğini, kokuda oldukça yoğun fark edeceğiniz bu harika kahveyi sizlere sunmaktan çok mutluyuz. Tatlı mı tatlı, yoğun çilek ve ahududu notaları ile dolu dolu bir bardak sunuyor. Biz bu kahveden fazlaca keyif aldık. Sizin de alacağınızdan eminiz!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
NenseboFaysel AbdoshWest Arsi HeirloomNatural1950-2050
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Ulusal Gıda  2020/2021
Tadım Notları
Çilek, ahududu, çiçeksi, tatlı
BURUNDI - BUSINDE NATURAL

Burundi’den doğal işlem harika bir kahve! Bu kahve karamelize şeker kokuları ile başlayan, narenciye tatları ile devam eden, kremamsı ama dolgun gövdeli ve düşük asiditeli bir kahve. Çikolata hissiyatının fındık ağızda kalıcılığıyla birleşimini çok seveceğinize eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
KayanzaÇeşitlik Küçük Toprak Sahibi ÇiftçilerBourbonNatural1850-2000
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Matraco 882020
Tadım Notları
Karemelize şeker, narenciye, çikolata, fındık
ETHIOPIA - BEYENE DORI

Ethiopia’dan ağızda kalıcı enfes bir kahveyi sizlere sunmaktan mutluyuz. Kokuda frenk üzümü, damakta ise çarkıfelek ve altın çileğinin keyif veren dokusu, bitişte kayısı ve kremamsı düşük gövdesi ile biz bu kahveye bayıldık. Sizin de seveceğinize eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
YirgacheffeRocko Mountain ReserveHeirloomNatural2050-2150
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Falcon 87.52020
Tadım Notları
Tatlı, frenk üzümü, çarkıfelek, altın çilek, kayısı, kremamsı düşük gövde
COLOMBIA - FINCA CIRCASSIA

Colombia’dan kokusuna hayran kaldığımız bir kahveyi sizlere sunuyoruz. Kompleks egzotik meyve kokularına ilk yudumda ananas ve bitişte mango eşlik ediyor. Oldukça tatlı ve keyifli bir kahve. Mikrolot olması sebebiyle az miktarda hasat edildi ve kısa bir süre bizimle olacak. Biz baştan sona bu kahveyi çok sevdik. Sizlerin de seveceğine eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
PlanadasMaximo GuguRed CaturraNaturel1600-1950
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Belco 882020-2021
Tadım Notları
Tatlı, ananas, mango, çarkıfelek, kompleks
PERU - KAJWI

Peru’dan bir klasik! Çoğu çiftlik gibi bu çiftlik de organik tarım sertifikalı. Üstelik adil ticaret sertifikası da bulunmakta. Badem, karamel ve sütlü çikolata notaları kahvede bir araya gelince, hem filtre hem de espresso olarak tüketmek ayrı bir keyif veriyor. Bu kahvenin daha kompleks bir yapıda olmasına da narenciye notaları sebep oluyor. Biz bu kahveyi çok sevdik ve sizlerin de seveceğine eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
CajamarcaCOOPAGRORed Caturra, Red Bourbon ve TypicaYıkanmış1200-1800
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
BelcoOrganic & Fair Trade84.52020-2021
Tadım Notları
Badem, sütlü çikolata, narenciye, karamel
COLOMBIA - ARATOCA

Colombia’dan hem organik hem de kuş dostu sertifikalara sahip bir çiftliğin kahvesini sizlere sunabildiğimiz için çok mutluyuz. Doğa dostu çiftliklerin hasatları, kahveden aldığımız keyfi daha da arttırmakta. Bu kahvenin en keyifli noktası akçaağaç şurubuna eşlik eden balın tatlı uyumu. Badem ve greyfurt notaları ise bu keyfin tamamlayıcısı olmuş. Kısacası tatlı mı tatlı, keyifli mi keyifli bir kahve! Afiyet olsun.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
SantanderOscar DazaRed Caturra, Castillo, Colombia, CenicafeYarı Yıkanmış1700
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
BelcoOrganic & Bird Friendly852020-2021
Tadım Notları
Akçaağaç Şurubu, Bal, Badem, Greyfurt
COLOMBIA - LOS HERMANOS

İlk kendi ithalat kahvemiz ve sadece bize özel olması sebebiyle oldukça mutlu olduğumuz harika bir kahveyi sizlere sunuyoruz. Kolombiya’ dan 100 saat anaerobic işlem görmüş, çiçeksi, tatlı mı tatlı, ağızda kalıcı, hafif çikolata, egzotik meyveler ve yoğun ahududu tatlarına sahip oldukça lezzetli bir kahve. Biz bu kahveye bayıldık! Sizlerin de çok seveceğine eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
NarinoLa Cafelina & La IndonesiaCaturraNatural1800
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Ally 86.752020
Tadım Notları
Tatlı, çiçeksi, ahududu, egzotik meyveler, çikolata, ağızda kalıcı
ETHIOPIA - IDIDO

Etiyopya’nın naturel işlem kahvelerinden beklediğimiz üzere oldukça çiçeksi bir kahve. Portakal ile cennet hurmasının muhteşem uyumuna hafif miskot limonu eşlik ediyor. Keyifle tüketin.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
YirgacheffeKüçük ÜreticilerHeirloomNaturel1950-2100
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
MBC 872020-2021
Tadım Notları
Çiçeksi, misket limonu, portakal, cennet hurması
ETHIOPIA - KONGA

Etiyopya’dan yıkanmış işlem lezzetli bir kahve. Koca bir kase bal ile servis edilmiş meyve salatası hissiyatını çok sevdik. Turunçgiller hem kokuda hem tat olarak hissedilirken çiçek nüansları harika bir bitiş sunuyor. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
YirgacheffeKüçük ÜreticilerHeirloomYıkanmış2000-2200
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
MBC 87.52020-2021
Tadım Notları
Meyvemsi, bal, turunçgiller, çiçeksi
KENYA - MURURANDIA

İlk Kenya kahvemiz. Bu sebeple çok heyecanlıyız. İyi bir Kenya kahvesi bulmak her zaman kolay olmuyor. Bu sebeple seçkimizde daha önce yer almadı ancak bu kahve çok başka! Daha kokusundan çok farklı ve lezzetli olduğu belli olan bu kahvede anjelik erik, kuru üzüm ve ananas notalarına parlak bir asidite eşlik ediyor. Baştan sona oldukça keyifli bu kahveyi sizlerle paylaşmaktan çok mutluyuz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
MurangaKüçük ÜreticilerSL-28 & SL-34Yıkanmış1600-1850
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Falcon 87.252021
Tadım Notları
Anjelik erik, kuru üzüm, ananas, parlak asidite
RWANDA BWENDA

İlk Ruanda kahvemiz. Ruanda kahveleri Etiyopya kahvelerinin çiçeksiliği ve Kenya kahvelerinin asiditesini sunabilen kahveler olarak bilinir. Bu kahve de farklı değil. Hafif çiçeksilik, vanilya, karamela, elma ve sütlü çikolata bitişine eşlik eden kremamsı gövdesiyle oldukça lezzetli. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
NyamagabeBernard UwitijeRed BourbonNaturel1800
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Falcon 86.752021
Tadım Notları
Vanilya, karamela, elma, sütlü çikolata
NICARAGUA - EL TOSTON

İlk Nikaragua kahvemiz ve bu kahveden çok keyif aldık. Sütlü çikolata ve karamelin harika uyumuna yeşil elma notaları eşlik etmekte. Sabah kahvesi olarak güne iyi bir başlangıç için harika bir eşlikçi olacağını düşünüyoruz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
DipiltoBuenos AiresRed caturra, Maracaturra, MaragogypeRed Honey1200-1500
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Belco 852020-2021
Tadım Notları
Sütlü çikolata, karamel, yeşil elma
GUATEMALA - PAMPOJILA

İyi bir Guatemala kahvesi bize her zaman keyif vermekte. Bu kahveyi de çok sevdik. Tatlı ve hoş kokulu bir kahve. Sarı meyveler, portakal ve bal notaları ile günün her saati keyifle içeceğiniz bu kahveden bizler gibi keyif alacağınıza eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
AtitlanAlex HerreraRed CaturraYıkanmış1470-1720
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Belco 862020-2021
Tadım Notları
Sarı meyveler, bal, portakal, kremamsı gövde
ETHIOPIA - TIRTIRA

Etiyopya’dan hem tadı hem kokusuyla başınızı döndürecek leziz bir kahve! Ananas ve mango hem koku hem tatta oldukça baskın ve onlara yaban mersini reçelinin tatlılığı eşlik etmekte. Aslında oldukça kompleks bir kahve. Asiditesi ve gövdesinin dengesiyle bardaktaki sonuç harika! Keyifle tüketin.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
GujiHambelaHeirloomNatural1900-2200
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Belco 882020-2021
Tadım Notları
Ananas, mango, yaban mersini reçeli, kompleks
ETHIOPIA - ALAKA

Etiyopya’nın natural işlem kahveleri gibi meyvemsi ve kompleks olan bu kahve yıkanmış olması sayesinde tertemiz bir bardak sunuyor. Çok tatlı, katman katman hissiyatına bardakta şeftali ve kavun notaları eşlik ediyor ve çok keyifli bir içim sunuyor. Biz bu kahveyi çok sevdik ve sizlerin de seveceğine eminiz.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
GujiHambelaHeirloomYıkanmış1900-2250
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
BelcoUSDA Organic 2020-2021
Tadım Notları
Şeftali, kavun, çiçeksi, kompleks ve tatlı
PERU - HUABAL

Peru’dan bir klasik! Hem filtre hem espresso da keyifli bir bardak sunan bu kahvede kayısı ve bademin çikolata ile uyumunu çok seveceğinize eminiz. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Huabal, JaenÇeşitli Küçük ÜreticilerCaturra, BourbonYıkanmış1600 - 2000
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Falcon  2021
Tadım Notları
Kayısı, badem, çikolata
EL SALVADOR - PACAMARA

Nitelikli kahve konusunda ülkemizde harika şeyler olmakta! Bunlardan birisi de Tin Coffee’nin Cup Of Excellence açık arttırmasına katılarak kazandığı bu kahveyi bizlerle buluşturması ve bizim de sizlere sunabilmemiz. El Salvador Cup of Excellence – 2021 National Winners seçki 1.si bu kahvede parfümsü bir kokuya, şeftali, mango ve üzüm tatları eşlik ediyor. Oldukça kompleks ve tatlı olan bu kahveyi çok seveceğinize eminiz. Afiyet olsun.

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Alotepec, MetapanEugenia Diaz, Finca La MontanitaPacamaraYıkanmış1400
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Tin Coffee 86.872021
Tadım Notları
Parfümsü, şeftali, üzüm, mango, tatlı ve kompleks
EL SALVADOR - LAS DELICIAS

El Salvador kahveleri şu sıralar fazlaca seçkimizde yer alıyor. Anerobic işlem görmüş bu kahveyi özellikle espresso olarak oldukça beğendik. Gövdeli ve yoğun hissiyatlı bir kahve. Hem filtre hem espresso da beğeneceğinize eminiz. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
AtacoMauricio EscalonBourbonAnerobic Natural1800
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Fest Coffee Mission 86.752020-2021
Tadım Notları
Yoğun, gövdeli, rom, kırmızı meyveler
COLOMBIA - SANTA ROSA DE CABAL

Yeni hasatıyla Colombia Santa Rosa tekrar bizlerle! Bu seneki hasat sevdiğimiz çilek ve ahududu notalarını hem koku hem de tat olarak fazlasıyla sunmakta. Hafif vanilya ve kremamsı gövdesine soğudukça keyifli bir asidite eşlik ediyor. Afiyet olsun!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Santa Rosa de CabalLa RiveraCaturraNatural1600-1750
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Amativo  2022
Tadım Notları
Çilek, ahududu, vanilya
ETHIOPA - GATTA

Etiyopya’dan harika bir mikrolot. Çok tatlı! Çok Canlı! Çok Meyvemsi! Oldukça kompleks bu kahveyi mutlaka denemelisiniz. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Sidama BensaGattaHeirloomNatural2120-2220
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Ulusal Gıda  2021-2022
Tadım Notları
Tatlı, canlı asidite, meyve kompostosu, kompleks
MEXICO - SANTO DOMINGO

Meksika küçük çiftliklerden az miktarlarda hasat edilen kahveleri ile bilinir. Az miktarlarda üretim potansiyeli yüksek kahvelerin hasat edilmesine olanak sunuyor ve bu kahve tam da öyle. Oldukça tatlı, üzüm, fındık ve sütlü çikolata notalarına bitişte akçaağaç şurubu eşlik etmekte. Keyifle tüketin!

BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
Oaxaca, Sierra SurÇeşitli Küçük ÜreticilerTypica, Bourbon, Mundo NovoYıkanmış1300-1500
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Osito  2021
Tadım Notları
Kuru üzüm, fındık, sütlü çikolata, akçaağaç şurubu