Brazil Cerrado

Kavurma

Filtre

Espresso

Gramaj

100 gr

250 gr

500 gr

1000 gr

Temizle

Wake Me Up serisiyle güne harika başlamak için yine lezzetli bir kahve seçtik. Hem espresso hem de filtrede kullanabileceğiniz bu Brezilya kahvesinde, sülü çikolata ve kavrulmuş fındık notalarına nugat hissiyatı eşlik etmekte. Oldukça da tatlı. Afiyet olsun!

BÖLGE

Minas Gerais

TÜR

Bourbon, Catuai, Mundo Novo

RAKIM

800-1300

HASAT

2025/26

ÇİFTLİK

Çeşitli Küçük Üreticiler

İŞLEM

Naturel

TEDARİKÇİ

Birlik Kahve

TADIM NOTLARI

Kavrulmuş fındık, sütlü çikolata, nugat, tatlı

KAHVE VE ÇİFTLİK HAKKINDA

Cerrado de Minas, ayrıca Batı Minas veya "Triângulo Mineiro" olarak da bilinir, Brezilya'da Coğrafi İşaret Koruması (PGI) kazanan ilk kahve üretim bölgesidir. Bu bölgeden gelen kahveler—genellikle doğal veya yarı yıkanmış işlemlerle üretilir—dengeli, kremamsı bir dokuya ve kavurma sırasında karamelden çikolataya uzanan notalara sahiptir. Kahve tarımı Cerrado bölgesine sadece 40 yıl önce gelmiş olmasına rağmen, buradaki çiftliklerin %90'ı orta büyüklükte (2-300 hektar) veya devasa plantasyonlardan oluşur. Ancak, Brezilya Orman Kanunu artık çiftçilerin arazilerinin %35'ini koruma için ayırmalarını zorunlu kılıyor.

Kavurma

Espresso, Filtre

Gramaj

100 gr, 1000 gr, 250 gr, 500 gr

Öğütüm

Aeropress/Delter Coffee Press, Çekirdek, Chemex, Cold Drip, Filtre Kahve Makinesi, French Press, Moka Pot, Türk Kahvesi, V60