Honduras Las Calaveras

80,00 ₺ – 680,00 ₺

Honduras'dan hem espresso hem de filtrede kullanabileceğiniz harika bir sabah kahvesi. Güne şeftali kokuları, elma tatlılığı ve mandalina tatlarıyla başlamak, tüm demleme yöntemlerine uygun bu honey işlem kahve ile mümkün. Afiyet olsun!

BÖLGE

Montecillos, El Matazano

TÜR

Catuai Rojo, Ihcafe90

RAKIM

1400-1550

HASAT

2022/23

ÇİFTLİK

Las Calaveras

ÇİFTÇİ

CARLOS ALONSO CASTILLO

CUPPING PUANI

84.5

İŞLEM

Honey

TEDARİKÇİ

Fest Coffee Mission

TADIM NOTLARI

Elma, şeftali, mandalina

KAHVE VE ÇİFTLİK HAKKINDA

Carlos Alonso Castillo çevre çiftliklerde çalışıp yeterince deneyim kazandıktan sonra 1986 yılında Las Calaveras çiftliğini kurdu. 2 nesildir kahve yetiştiricisi olan aile artık yüksek kalitede çekirdek yetiştirmeye başladı. Honduras'ın La Paz bölgesinde bulunan çiftlik deniz seviyesinden 1400-1550m yükseklikte bulunmaktadır. 12 hektarlık alanda 85 puan ve üstü kahve yetiştirilmektedir.

Kavurma

Omni

Gramaj

100 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr

Öğütüm

Çekirdek, V60, Filtre Kahve Makinesi, Aeropress/Delter Coffee Press, Chemex, Cold Drip, French Press, Moka Pot, Türk Kahvesi