Costa Rica El Perezoso 208,00 1.768,00 
Ürünlere dön
LilyDrip 240,00 

Honduras Juan Contreras

188,00 1.598,00 

Product total
Options total
Grand total
Stok kodu: Yok Kategoriler: , Etiketler: , , , , , ,
Açıklama

Honduras'dan çok tatlı, ağızda kalıcı harika bir kahve. Bal tatlılığı mandalina notalarıyla oldukça uyumlu. Bitiş ise uzun süren bir ahududu hissiyatı. Keyifle tüketin.​

BÖLGE

La Paz

TÜR

Caturra, Сatuai

RAKIM

1600

HASAT

2023/24

ÇİFTLİK

Finca Palo Verde

ÇİFTÇİ

Juan Alberto Contreras Rodríguez

CUPPING PUANI

84.25

İŞLEM

Honey Anaerobic

TEDARİKÇİ

Tin Coffee

TADIM NOTLARI

Bal, ahududu, mandalina, tatlı

KAHVE VE ÇİFTLİK HAKKINDA

Juan, kahve yetiştiriciliğiyle uğraşan bir ailede büyüdü ve küçük yaşlardan itibaren bu işi öğrenmeye başladı. 15 yaşında çiftliğin yönetiminde daha fazla sorumluluk almaya başladı ve 23 yaşında babası ona çiftliğin bir kısmını vererek kendi kahve yetiştiriciliği yolculuğunu başlatmasını sağladı.

On yıl önce, Juan özel kahveye odaklanmaya başladı ve altı yıl önce Finca Palo Verde’yi kurarak yüksek kaliteli kahve üretmeye ve Geisha gibi yeni çeşitleri keşfetmeye başladı. Ayrıca, yerel türleri korumak için daha fazla gölge ağacı dikti.

Her ne kadar kolay olmasa da, Juan çiftliğini geliştirmek için çok emek harcadı. Bu sayede artık başka küçük üreticilere destek olabiliyor; ıslak işleme tesisini bu imkana sahip olmayan komşularıyla paylaşıyor.

Ek bilgi
Kavurma

Filtre

Gramaj

100 gr

,

250 gr

,

500 gr

,

1000 gr

Öğütüm

Çekirdek

,

V60

,

Filtre Kahve Makinesi

,

Aeropress/Delter Coffee Press

,

Chemex

,

Cold Drip

,

French Press

,

Moka Pot

,

Türk Kahvesi