El Salvador – La Esperanza

84,00 ₺ – 714,00 ₺

El Salvador'dan hem espresso hem de filtrede kullanabileceğiniz harika bir sabah kahvesi. Güne elma tatlılığı ve badem lezzetiyle başlamak, tüm demleme yöntemlerine uygun bu naturel kahve ile mümkün. Afiyet olsun!

BÖLGE

Apaneca-Ilamatepec

TÜR

Red Bourbon

RAKIM

1100-1750

HASAT

2022/23

ÇİFTLİK

La Esperanza

CUPPING PUANI

86.25

İŞLEM

Naturel

TEDARİKÇİ

Fest Coffee Mission

TADIM NOTLARI

Elma, badem, nugat

KAHVE VE ÇİFTLİK HAKKINDA

La Esperanza çiftliği Santa Ana, Cantón El Porvenir'de bulunmaktadır. Çiftliğin deniz seviyesinden yüklekliği 1100 ila 1750m arasında değişmektedir. Tropil iklim, tınlı toprak ve rüzgarsız bir bölgede bulunmaktadır. 150 yıllık kahve yetiştiriciliği geçmişi olan Café Pacas aile şirketi tarafından 2010 yılından beri işletilmektedir. Ağaçların çok eski olması ve bu sebeple verimin düşmesi nedeniyle 2012 yılında tüm çiftlik elden geçirilerek çeşitli varyeteler eklenmiştir. 18 farklı lot olarak ayrılan alanda Pacas, RedBourbon, Pacamara, Orange Bourbon, Kenya, Bernardina, Heirloom ve Mokka varyeterli ekilmiştir.

Kavurma

Omni

Gramaj

100 gr, 250 gr, 500 gr, 1000 gr

Öğütüm

Çekirdek, V60, Filtre Kahve Makinesi, Aeropress/Delter Coffee Press, Chemex, Cold Drip, French Press, Moka Pot, Türk Kahvesi