PUCKPUCK İLE NASIL DEMLENİR


Demleme rehberimizle PUCKPUCK’ ı en verimli şekliyle kullanın

*Su haznesi opsiyoneldir ve su şişesi ile de kullanılabilir.


İHTİYACINIZ OLANLAR

1x PUCKPUCK ve sıçrama filtresi
-
1x Aeropress
-
38gr Orta Kalınlıkta Öğütülmüş Kahve
-
1x Su haznesi veya su şişesi (uyumlu su şişeleri listesi için tıklayın)
-
400ml su ve 100gr buz
-
1x sürahi


PUCKPUCK Uygulamasını edinin

Demleme sürecinizde daha kontrol sahibi olmak için IOS ve Android de bulunan ücretsiz PUCKPUCK uygulamamızı indirmeyi unutmayın.

PUCKPUCK’ ı durulayın

Sıçrama filtresini yerinden çıkartın ve kenara alın. PUCKPUCK’ ı oluşturan 2 parçayı çevirerek ayırın ve sıcak su altında durulayın. Kalan sudan kurtulmak için sallayın ve resimde görülen tüm deliklerin açık olduğundan emin olun. Daha sonra saat yönünde çevirerek parçaları birbirine takın.

Kenar Hava Delikleri

Alt Hava Delikleri

AEROPRESS Hazırlığı

AEROPRESS filtre haznesine kağıt filtreyi yerleştirin ve hazneyi AEROPRESS’ e yerleştirin. AEROPRESS’ i sürahi üzerine yerleştirin.

Kahve ekleyin

38gr orta kalınlıkta öğütülmüş kahveyi AEROPRESS filtresi üzerine ekleyin ve yüzeyi eşitlemek için hafifçe sallayın. Sıçrama filtresini kahvenin üzerine yerleştirmek için AEROPRESS içine atın.

Su ve buzu ekleyin

Su haznesini veya önceden hazırlanmış** su şişesini çevirerek PUCKPUCK’ a yerleştirin. Birleştirilmiş PUCKPUCK ve su haznesini AEROPRESS’ in üstüne yerleştirin. Su haznesine 100gr buz ekleyin ve üzerine de 400ml su ekleyin.


**Su şişesini nasıl hazırlayabilirsiniz

Uyumlu su şişelerinden birini alın ve içindeki suyu boşaltın. (demleme için daha sonra kullanabilirsiniz.) Dikkatlice şişenin alt kısmını bir makas yardımıyla kesin.

Damlama hızını ayarlayın

Valfden suyun damladığını görene kadar PUCKPUCK’ ı yavaşça saat yönünün tersine döndürün. 2.5-3 saatlik bir demleme süresi için akış hızını dakikada 50 damla olacak şekilde ayarlayın. İçim zevkinize göre damlama hızını ayarlayabilirsiniz.

Unutmayın, bu süreci IOS ve Android’ de ücretsiz olarak indirebileceğiniz uygulamamız ile hızlandırabilirsiniz.


Temizlik

Temizlemek için PUCKPUCK ve su haznesini AEROPRESS’ den ayırın.
AEROPRESS’ e hafifçe vurun ve filtre haznesini çıkartın. Kahve ve sıçrama filtresi üstünde olarak rahatça çıkacaktır.
Kahveyi ve kağıt filtreyi atmadan önce sıçrama filtresini aldığınızdan emin olun.
AEROPRESS, filtre haznesi ve sıçrama filtresini ılık su altında temizleyin.


Sorun giderme

Damlama duruyor!

Buzlu su kullandığınızdan emin olun. Bu şekilde hava baloncukları daha az filtreden geçecek ve demlemeyi etkileyecektir.

Damlama dengesiz!

Kenar hava deliklerinin su ile kapanmadığından emin olun. Hızlıca deliklere üfleyerek bu sorunu çözebilirsiniz.

Uzun sürüyor

Demleme metodu çevresel sıcaklığa ve neme karşı hassas olabilir. Bu yüzden demleme sürenizi 2.5-3 saat olarak ayarlayın.

Demleme sonunda kahve kuru kalıyor

Demlemeye başlamadan önce öğütülmüş kahveyi ıslatmanızı tavsiye ediyoruz. Bazen kavrulma tarihi 30 günü geçmiş kahveler ön ıslatmaya ihtiyaç duyabiliyor. Önce kahvenin üzerine 30-40ml su dökün ve daha sonra su haznesi yada su şişesinden bu miktarı eksiltin.