Peru – El Remanzo 250gr.

70,00 
BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
San Martin / SoritorWalter Guiterrez FernandezCatuai, TypicaYıkanmış1280
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Coffee DepartmentOrganic2019
Tadım Notları
İyi gövde, portakal, kayısı, bademli kurabiye

Oldukça meşakkatli bir iş olan organik yetiştiricilik Peru genelinde sıkça rastlanan bir durum. Portakal ve kayısı tatlarının buluştuğu düşük asiditeli bu kahve de organik yetiştirmenin bir ürünü. Demlendiğinde enfes kurabiye kokuları yayan, iyi gövdeli bu kahveyi yudumlarken bademli kurabiyenin ağızda kalıcılığına da kayıtsız kalamayacağınıza eminiz. Keyifle tüketin!

  • Filtre
  • Stoktan Gönderim (20.10.2020)
  • Stoktan Gönderim (29.09.2020)
  • Yeni Kavrum (27.10.2020)
Temizle
Çekirdek
V60
Chemex
French Press
Aeropress/Delter Coffee Press
Cold Drip/PuckPuck
Türk Kahvesi
Filtre Kahve Makinesi
Espresso
Moka Pot
Product total
Options total
Grand total

Stok kodu (SKU) Yok Kategoriler , Etiketler , , , ,

ÜRETİCİ HAKKINDA NOTLAR


Peru, ekolojik çeşitliliğinin zenginliği dolayısı ile keşfetmekten en çok heyecan duyduğumuz ülkelerden biri; And Dağları’ndan yüksek platolara, Amazon yağmur ormanlarından Pasifik Okyanus’una uzanan adeta doğal bir cennet. Böylesine bereketli topraklarda yetişen en değerli bitkilerden biri de kahve.

Bu kahvenin üreticisi Walter Guiterrez Fernandez, genç ve tutkulu bir üretici. 2012 yılında çimenlik bir alanda çiftliğini kurduğunda çevresindeki insanlar ona bu alanda kesinlikle kahve yetiştiremeyeceğini söylemiş, bu da Walter ve ailesini kahve tarımı konusunda çok heveslendirmiş. Walter kaliteden hiç ödün vermeyen, organik tarıma önem veren, sadece kendi ürettiği organik gübreyi kullanarak doğaya saygı duyan bir üretici. Kereste ağaçlarının gölgesi altındaki 3 hektarlık tarlasında toprağın hep nemli olmasını sağlayarak üretim yapan Walter, sadece olgunlaşmış kahve meyvelerini el ile topladıktan sonra çekirdeklerini 72 saat fermante edip, yıkayıp, kontrollü bir şekilde kurutmaktadır. Fernandez ailesi kahveye ve doğaya duydukları aşkla Peru’nun en kaliteli organik kahvelerinden üretmektedir.

KAVURUCUDAN DEMLEME TARİFLERİ
Ek bilgi
Ağırlık 0.25 kg
Kavurma

Filtre

Kavurma Tarihi

Stoktan Gönderim (20.10.2020), Stoktan Gönderim (29.09.2020), Yeni Kavrum (27.10.2020)

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Peru – El Remanzo 250gr.” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Privacy Preference Center