Colombia Los Hermanos 250gr.-1kg.

130,00 442,00 
BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
NarinoLa Cafelina & La IndonesiaCaturraNatural1800
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
Ally86.752020
Tadım Notları
Tatlı, çiçeksi, ahududu, egzotik meyveler, çikolata, ağızda kalıcı

İlk kendi ithalat kahvemiz ve sadece bize özel olması sebebiyle oldukça mutlu olduğumuz harika bir kahveyi sizlere sunuyoruz. Kolombiya’ dan 100 saat anaerobic işlem görmüş, çiçeksi, tatlı mı tatlı, ağızda kalıcı, hafif çikolata, egzotik meyveler ve yoğun ahududu tatlarına sahip oldukça lezzetli bir kahve. Biz bu kahveye bayıldık! Sizlerin de çok seveceğine eminiz. Afiyet olsun!

Temizle
Çekirdek
V60
Chemex
French Press
Aeropress/Delter Coffee Press
Cold Drip/PuckPuck
Türk Kahvesi
Filtre Kahve Makinesi
Moka Pot
Product total
Options total
Grand total

Stok kodu (SKU) Yok Kategoriler , Etiketler , , , , , , ,

ÜRETİCİ HAKKINDA NOTLAR


Los Hermanos kahvesi, Kolombiya, Narino'nun La Union bölgesinde Torres kardeşlerin işbirliği ile yetiştirilmiş bir kahve. Juan Angel ve Gabriel'in kendi çiftlikleri La Cafelina ve La Indonesia, La Pradera kasabasının hemen dışında bulunuyor. Çiftlikler bir aile mirası ve ailenin kahve yetiştiriciliğinde köklü bir geçmişi bulunmakta.

Natural işlem bu kahvenin süreci, 60kg partiler halinde 100 saatlik anaerobic fermentasyon ile başlıyor. Bu fermentasyon, gıda uyumlu plastik tanklarda ve yüksek sıcaklık ve güneşten korumak adına gölgede gerçekleştirildi. Şeker içeriği 3.8 Brix değerinde ölçüldükten sonra meyveler süzülerek kurutma işlemine tabi tutuldu. Meyveler 30 günlük kurutma işlemi sırasında düzenli olarak hareket ettirilerek eşit kuruma sağlandı ve nem miktarının %10.5-11 olması hedeflendi.

KAVURUCUDAN DEMLEME TARİFLERİ
Ek bilgi
Kavurma

Filtre

Kavurma Tarihi

Stoktan Gönderim (14.10.2021), Yeni Kavrum (18.10.2021)

Gramaj

1000 gr, 250 gr

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Colombia Los Hermanos 250gr.-1kg.” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Privacy Preference Center