Peru Kajwi 250gr.-1kg.

70,00 238,00 
BölgeÇiftlikTürİşlemRakım
CajamarcaCOOPAGRORed Caturra, Red Bourbon ve TypicaYıkanmış1200-1800
TedarikçiSertifikalarCupping PuanıHasat
BelcoOrganic & Fair Trade84.52020-2021
Tadım Notları
Badem, sütlü çikolata, narenciye, karamel

Peru’dan bir klasik! Çoğu çiftlik gibi bu çiftlik de organik tarım sertifikalı. Üstelik adil ticaret sertifikası da bulunmakta. Badem, karamel ve sütlü çikolata notaları kahvede bir araya gelince, hem filtre hem de espresso olarak tüketmek ayrı bir keyif veriyor. Bu kahvenin daha kompleks bir yapıda olmasına da narenciye notaları sebep oluyor. Biz bu kahveyi çok sevdik ve sizlerin de seveceğine eminiz. Afiyet olsun!

Temizle
Çekirdek
V60
Chemex
French Press
Aeropress/Delter Coffee Press
Cold Drip/PuckPuck
Türk Kahvesi
Filtre Kahve Makinesi
Moka Pot
Product total
Options total
Grand total

Stok kodu (SKU) peru-kajwi Kategoriler , , Etiketler , , , , , ,

ÜRETİCİ HAKKINDA NOTLAR


Peru, dünyanın 8. kahve üreticisidir ve üretiminin yaklaşık %90'ını ihraç etmektedir. Kahvelerinin büyük çoğunluğu organik tarım sertifikasına sahip küçük üreticiler tarafından sağlanır. Bu kahve de kuralın bir istisnası değildir ve Kuzeybatı Peru’daki Cajamarca bölgesinde bulunan Jaen’den gelmektedir.
Jaen şehri Peru'nun kuzeybatısındaki Cajamarca bölgesinde bulunmaktadır. Peruluların ana yerleşim bölgelerinden izole olduğu için oldukça fakir bir bölgedir. Fazlaca dağlık alanlara sahip, ana ekonomik kaynakları pilav, kakao, mısır, mango, avokado ve tabii ki de kahve tarımıdır. Ayrıca çokça ginepig çiftlikleri bulunmakta.

Bu kahve Jaen şehrinde bulunan COOPAGRO kooperatifinden temin edilmiştir. Bu şehir, tepelerinde(yüksek rakımda) yer alan birçok yöreyle çevrili, alçak rakımda bir havzada yer alır. Kooperatif bu nedenle üretim alanlarıyla çevrili ve merkezi bir konumdadır.

KAJWI, kırmızı caturra, kırmızı burbon ve typica'nın çeşitli bir karışımıdır. Kahve ağaçları deniz seviyesinden 1200 ve 1800 metre yükseklikte yetişmektedir. KAJWI organik ve adil ticaret sertifikalı bir LLAMA kahvesidir.

KAVURUCUDAN DEMLEME TARİFLERİ
Ek bilgi
Kavurma

Filtre, Espresso

Kavurma Tarihi

Stoktan Gönderim (14.10.2021), Yeni Kavrum (18.10.2021)

Gramaj

1000 gr, 250 gr

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Peru Kajwi 250gr.-1kg.” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Privacy Preference Center