Brazil – Santa Colomba

42,00 

 

BölgeÇiftlikTürİşlemRakımHasat
Minas Gerais, CerradoDaterraCatuai, BourbonNaturel16002018/19
TedarikçiSertifikalarCupping Puanı
Arabica Trading HouseRainforest Alliance85
Tadım Notları
Orta üstü gövde, düşük asidite, karamelize şeker, sütlü çikolata, tatlı, kırmızı meyveler

Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya’ da bulunan, doğaya olan saygılı yaklaşımı, kahve üretimi üzerinde yenilikçi uğraşları, kısacası kahveye olan tutkusuyla Daterra çiftliğinden bir kahve… Daterra’ nın klasik serilerinden olan bu doğal işlem görmüş kahve ile bardağınızda, tatlı tatlı kokulara eşlik eden iyi bir gövde, karamelize şeker, sütlü çikolata ve kırmızı meyveler bulacaksınız. Espresso’ ya çok yakışan bu kahveden filtre yöntemiyle de harika sonuçlar alacağınıza eminiz.

  • Filtre
  • Espresso
  • Çekirdek
  • Espresso
  • Moka Pot
  • V60
  • Chemex
  • French Press
  • Aeropress/Delter Coffee Press
  • Cold Drip/PuckPuck
  • Türk Kahvesi
  • Filtre Kahve Makinesi
Temizle

Stok kodu (SKU) Yok Kategori Etiketler , , , , , , ,

ÜRETİCİ HAKKINDA NOTLAR


Her yıl Daterra'nın kahve tadımında uzmanlaşan kişileri; "Masterpieces" denilen muazzam potansiyele sahip, kendine has kahve türlerini ararlar. Bu uzmanların kahve üretiminin yeni yollarını test ettikleri ve "küçük çiftlik" diye adlandırdıkları bir laboratuvar vardır. Bu laboratuvar, 88'in üzerinde puan almış muazzam tat profillerini üretebilmek için; yeni ve olağandışı türleri, işlem metotları, kurutma teknikleri ve sayısız deneyleri ile fazlaca zengindir.

Daterra Collection'u; güncel tekliflerinde birinci kalitedeki nitelikli kahveler yer alır. Bu kahveler 86 ile 89 arasında puan alan kahveler olup tamamen izi bulunabilir ve genellikle single origins olarak kullanılırlar.

Daterranın Classic'lerinde; Daterra'nın yüksek kalitesi ve paketleme sisteminin faydaları ile Cerrado'yu en iyi temsil eden kahveleri vardır.

Bu türler; 80 ile 86 arasında puan alan kahvelere göre, üstün bir temel blend veya single origin olarak büyük çiftlikler tarafından üretilir.

KAVURUCUDAN DEMLEME TARİFLERİ
Ek bilgi
Ağırlık0.250 kg
Kavurma

Filtre, Espresso

Öğütüm

Çekirdek, Espresso, Moka Pot, V60, Chemex, French Press, Aeropress/Delter Coffee Press, Cold Drip/PuckPuck, Türk Kahvesi, Filtre Kahve Makinesi

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Brazil – Santa Colomba” için yorum yapan ilk kişi siz olun

Privacy Preference Center