Kullandığımız Suyun Özellikleri:

Reverse Osmosis -

TDS 53 ppm

pH 7.4

GH 53.6 ppm

KH 50 ppm

Tüm demeleme tarifleri ilgili kahvenin etiketinde yazan minimum degassing sürelerine göre hazırlanmıştır. Optimum süreler ayrıca tarif altında belirtilmiştir.

V60 (Flower Dripper)

Su Sıcaklığı: 91°
Kahve – Su Oranı: 1:15
CAFEC Traditional Filtre
Comandante: 24 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 35 saniye
20gr kahve üzerine 60ml su ile 40 sn. blooming. kalan su 2 eşit seferde 1.30 dakikaya kadar dökülür ve 2.35-2.40 da bitiş.

Optimum süre: 18.-20. günler

V60 (Origami Dripper)

Su Sıcaklığı: 94°
Kahve – Su Oranı: 1:15
Cafec Traditional Filtre
Comandante: 22 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 45 saniye
20gr kahve üzerine 60ml su ile 40 sn. blooming. kalan su 3 seferde 10 saniye arayla dökülür ve 2.40-2.45 de bitiş.

Optimum süre: 10.-12. günler

V60 (Flower Dripper)

Su Sıcaklığı: 94°
Kahve – Su Oranı: 1:16
CAFEC Traditional Filtre
Comandante: 24 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 50 saniye
20gr kahve üzerine 60ml su ile 40 sn. blooming. kalan su tek seferde 1.40 dakikaya kadar dökülür ve 2.45-2.50 de bitiş.

Optimum süre: 14.-16. günler

V60 (Origami Dripper)

Su Sıcaklığı: 94°
Kahve – Su Oranı: 1:15
Cafec TH3 Filtre
Comandante: 24 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 40 saniye
20gr kahve üzerine 60ml su ile 40 sn. blooming. kalan su 3 seferde 10 saniye arayla dökülür ve 2.40-2.50 de bitiş.

Optimum süre: 13.-15. günler

V60 (Flower Dripper)

Su Sıcaklığı: 90°
Kahve – Su Oranı: 1:15
CAFEC Traditional Filtre
Comandante: 24 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 30 saniye
20gr kahve üzerine 45ml su ile 40 sn. blooming. kalan su 2 seferde 1.30 dakikaya kadar dökülür ve 2.25-2.30 da bitiş.

Optimum süre: 14.-16. günler

Kalita Wave (Origami Dripper)

Su Sıcaklığı: 93°
Kahve – Su Oranı: 1:15
Kalita Filtre
Comandante: 24 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 40 saniye
20gr kahve üzerine 50ml su ile 40 sn. blooming. kalan su 3 seferde 15 saniye arayla dökülür ve 2.40-2.50 de bitiş.

Optimum süre: 14.-16. günler

V60 (Origami Dripper)

Su Sıcaklığı: 94°
Kahve – Su Oranı: 1:15
CAFEC Traditional Filtre
Comandante: 23 klik
Toplam Demleme Süresi: 2 dakika 30 saniye
20gr kahve üzerine 60ml su ile 40 sn. blooming. kalan su tek seferde 1.35 dakikaya kadar dökülür ve 2.20-2.30 da bitiş.

Clever Dripper

Su Sıcaklığı: 97°
Kahve: 24gr
Kahve – Su Oranı: 1:16.66
Comandante: 27 klik
Toplam Demleme Süresi: 5 dakika
Önce su ve sonra kahve eklenerek tüm kahvelerin ıslanmasını sağlama amacıyla hafif karıştırma. 4 dakika sonra kırma ve hafif karıştırma, 4.20 de döküş ve 5.00 da bitiş.

Optimum süre: 12.-14. günler